[食譜] 阿基師鮪魚炒絲瓜
無音樂圖文版 http://goo.gl/lCsKzr
前一陣子迷上和阿基師的影片。
所以今天又是一道阿基師的食譜。
別於炒絲瓜適用蝦米，這次用的是海底雞(鮪魚罐頭)。
吃起來真的搭，很不錯。
有想要換換絲瓜菜色的朋友，可以試試看喔 :-)
參考食譜 https://www.youtube.com/watch?v=k5QvrKYLYnE
鮪魚絲瓜材料:
絲瓜 一條
香菇 3~4朵
薑泥 3T
鹽 1t (看自己口味)
清水 適量
海底雞 半罐
作法:
1. 把絲瓜和香菇切好，薑泥磨好備用。
2. 熱油鍋，將絲瓜放入鍋中拌炒，讓絲瓜出水後再放入香菇一起拌炒，
再加入清水大概是料的1/3高，悶煮2分鐘。
3. 2分鐘後，再放入半罐海底雞，放入鹽調味。
4. 最後再放入薑泥，拌炒均勻即可起鍋。
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