[食譜] 酪梨雞肉漢堡排 超健康
【酪梨雞肉漢堡排】
今晚試作朋友之前分享的食譜，果然很好吃。第一次用雞肉作漢堡排，不像用牛絞肉會煎
出一鍋油脂，加了酪梨的漢堡排吃起來軟軟嫩嫩像奶油一樣，一點也不會乾澀耶！而且準
備起來很方便，很推薦大家試試看喔！
材料（四小塊）：雞絞肉（我是用雞胸肉刴碎）100g/酪梨一顆/麵包粉約量米杯半杯/鹽
胡椒少許。
作法：酪梨切塊，全部材料拌在一起，揉成適當大小拍出空氣煎至兩面焦黃，上桌前擠上
檸檬汁即可。
提醒：揉成形的時候要小力一點讓酪梨維持塊狀，變成泥就會濕濕爛爛也失去口感喔！
原始食譜-> http://laughingspatula.com/chicken-avocado-burger/
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肥肥塔廚房
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