[食譜] 日式家常漬物。
味增醃蛋黃
味增+味淋+料理酒(可加可不加)
保鮮盒(味增一層鋪上茶包袋或是紗布巾，
放上蛋黃之後再覆上茶包袋或是紗布巾之後
再上味增。
如圖 :
http://i.imgur.com/pbETC6A.jpg
保存期限是兩天。
蓮藕醃漬:
蓮藕一節約200g
芝麻粉或是芝麻
鹽1 .5大匙
醬油一大匙
醋1/2杯
水1/2杯
砂糖一小匙
蓮藕切5mm厚度，水煮2~3分，
瀝乾。放入保鮮盒，把芝麻，鹽，醬油的調味料混合加入。之後混合醋，水，砂糖。
http://i.imgur.com/VWTgAFg.jpg
之後覆上保鮮膜。
http://i.imgur.com/b70dFD9.jpg
放入冰箱醃漬一晚。
醃漬後可保存一週。
如果沒有芝麻粉，芝麻可先炒過再放入。
這是個煮婦的三餐紀錄:
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