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[問題]用非常少的材料料理

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (sunny)時間10年前 (2015/10/21 01:19), 10年前編輯推噓13(13推 0噓 26→)
留言39則, 10人參與, 最新討論串1/1
因為想要省錢不想再去買其他東西 所以想問版上無極限的各位 如何用現有材料煮出簡單的食物 或是採買100以內 但可以吃一個禮拜的食材 然後希望體積不要太大 冰箱是公用冰箱 有點放不下 我上禮拜已經吃咖哩+麵一整禮拜了...... 我有 關廟麵(超級多坨) 醬油 鹽巴 糖 蕃茄醬 黑胡椒 冰箱裡有幾塊costco買的無調味牛排 泡麵沒用完的調味料...... 手邊現有工具只有小卡式爐 謝謝大家@@ -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.165.23 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1445361569.A.419.html ※ 編輯: girl6480 (49.216.165.23), 10/21/2015 01:20:03
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各種乾麵 調味隨意搭配 料就..有什麼放什麼
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※ 編輯: girl6480 (49.216.165.23), 10/21/2015 01:47:40
推
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乾麵淋醬油外建議加點油脂味道比較有深度 我推薦豬油蔥
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義美有賣小罐的～～
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推
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去買蛋跟青菜，找便宜的五六十塊應該可以買個兩三把
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蛋十顆40元左右，加起來不用一百，加上調味料跟肉
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可以每天煮炒麵拌麵之類的一個禮拜不是問題
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煎蛋皮切絲也能增加許多香氣…一顆蛋可以用好幾碗…
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一小撮拌麵味道就會很濃…其他冷凍起來下次吃…
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牛排可以切片或切骰子形…簡單煎過可以配湯麵或乾麵炒麵
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一碗裡面只要有幾小塊味道就很濃了…
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湯麵=開水+泡麵的料+煮好的麵+蛋絲and/or牛肉…
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炒麵=少許水+油+煮好略生的麵蓋蓋子煮到冒煙(約一分)然後
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拌上番茄醬和/或醬油…選擇性拌入蛋絲/牛肉…胡椒粉隨意
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湯頭如果是白開水…加入鹽就是鹽味加醬油就是醬油味…
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加番茄醬就是番茄湯麵…炒麵也是你有三種變化…
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還能用黑胡椒微調…這樣子一天變化一種足夠玩一個禮拜…
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如果喜歡吃辣的可以買一瓶辣椒醬/麻辣鍋底…拌麵很爽…
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蛋能變化的東西很多溫泉蛋水波蛋糖心蛋蛋花蛋絲玉子燒…
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加在麵上都是不同的風味…
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推
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豆腐豆干製品 豆芽比較符合你的預算
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推
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牛肉+一些蔬菜，炒成炒麵，可以吃2-3天。
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推
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有米的話，可以煮牛肉粥，配燙青菜。
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想吃湯的，用蛋去做搶鍋麵。
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推
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豆腐或油豆腐也非常便宜，豆腐乾煎淋醬油配乾麵+燙青菜，油
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豆腐弄熱，淋醬油配乾麵+青菜，跟外面小吃攤一樣。
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推
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不過這種省錢法，偶一為之還可以，常常這樣一定會營養不良
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，變成跑醫院。
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推
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乾麵加醬油還可以加一點點香油，也很好吃
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但是還是建議加一些蔬菜吧，可以買個菜燙一燙和麵一起吃
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推
10/21 12:34, , 30F
ggyy大食譜有肉有菜長期吃還會跑醫院?為何
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推
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蛋皮切絲真是好主意
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推
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回樓上comestar，原po這種省錢法，一星期只吃到三種左右的
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蔬菜（輪流吃），種類上是非常不夠的，所以說很容易營養不
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良。對健康最有益的餐飲安排，必須多種類，每種都吃一些，
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肉類也應該雞鴨、魚肉、牛羊輪著吃，各種營養平均攝取是非
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常重要的。
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推
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我向來中、晚餐ㄧ定不吃重複的蔬菜，今天吃過的蔬菜，明天
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一定點不一樣的。
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推
10/26 00:31, , 39F
有一陣子愛上關廟麵拌蔥花醬油醋，好吃~只是沒什麼營養X
10/26 00:31, 39F
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