[問題] 銀耳(白木耳) 沒處理酸酸的 要怎麼利用
對料理少根筋的我
今天興致勃勃的，把昨天泡了2天的銀耳拿來煮
下午本來想把水倒掉
但想到奶奶說菜的湯最營養
所以我就沒把它倒掉(完全誤用)
然後用電鍋煮了兩次加悶，差不多6個小時
中間還有放很多很多的冰糖
結果吃第一口…酸酸的
想說是那顆怪怪的
吃第二口也酸酸的
上網查才知道是我水沒換
倒掉覺得可惜，想問版上版友有人知道還可以做什麼來補救嗎？
不然就是當我種菜的肥料囉
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筆記~~~
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哈哈哈 想說可以把它泡出精華來
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好喔！也是用冰糖嗎？ 公司裡的冰糖好特殊 冰在冷凍庫還是褐色的！
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