[問題] 太蕃茄味的燉煮蔬菜怎麼補救

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (米蟲)時間10年前 (2015/10/26 15:05), 編輯推噓4(403)
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大家好 昨天利用蕃茄糊罐頭煮了一鍋高麗菜和馬鈴薯的蔬菜湯 材料只有高麗菜和切塊馬鈴薯加蕃茄糊 但沒料到小罐蕃茄糊加入會味道這麼重 整鍋變成像蕃茄汁一樣濃郁... 請問有什麼補救方案嗎? 不小心煮太大鍋,番茄味吃多了有點驚人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.74.224.125 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1445843132.A.132.html

10/26 15:16, , 1F
丟一堆飯下去(?)我今天是做一個蕃茄飯結果米太多鮮少蕃
10/26 15:16, 1F

10/26 15:16, , 2F
茄味
10/26 15:16, 2F

10/26 15:17, , 3F
分小包丟冷凍 拿一部分出來加料煮蔬菜湯
10/26 15:17, 3F

10/26 17:45, , 4F
加點鮮奶油或牛奶
10/26 17:45, 4F

10/26 21:13, , 5F
料撈起來 保留部份湯汁再稀釋 剩下的蕃茄湯可以分裝冷凍
10/26 21:13, 5F

10/26 22:29, , 6F
同樓上, 把馬鈴薯跟菜撈起來, 用豬絞肉做成肉醬呢?
10/26 22:29, 6F

10/27 00:06, , 7F
加水,多丟一點高麗菜,再加點肉
10/27 00:06, 7F
文章代碼(AID): #1MBT2y4o (cookclub)
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