[問題] 關於奶酪的成分...
請問一下
因為最近在研究奶酪
看到網路上有些店家的奶酪是添加動物性膠原蛋白
而不是一般常用的吉利丁或洋菜粉
但上網找又找不到甜點專用的膠原蛋白粉
請問有人知道這種膠原蛋白是哪一種呢
若擔心有廣告嫌疑可以麻煩私信告訴我
謝謝
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