[問題] 味增湯冷凍過會走味嗎？
如題，因為煮了一大鍋味增排骨高湯，
想分裝冷凍，但想到一般煮味增湯好像都不會煮太久，熬好後才放味增下去，
想請教一下如果一旦冷凍過了，下次解凍來喝，味道會變嗎？
會不會苦苦的呢？
謝謝。
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