[食譜] 三味松阪豬~簡易料理好香好好吃!!

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Demi)時間10年前 (2015/11/18 14:55), 編輯推噓0(000)
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網誌版: http://demikao.pixnet.net/blog/post/311484771 [[食材]] 豬頸肉(松坂豬)一盒 蔥1~2支(看個人喜好) 蒜頭兩三瓣 辣椒半支 醬油一點顛 鹽 油 椒鹽 [[作法]] Step 1.調味料製作 將蔥切成末(蔥花)、蒜頭切末、辣椒切末後拌一拌, →加入一點顛醬油,因為我只是想要有一點味道而已,所以只有幾滴XD →加入一點顛鹽,讓調味料有味道即可。 Step 2.煎熟松阪豬 鍋內放一點點油,只要一點點就好唷!因為松坂豬本身油脂夠,所以油不用太多~ 煎熟後熄火將豬肉起鍋。 Step 3.拌炒調味料 將調味的蔥蒜辣椒放入剛剛煎完豬肉的鍋中拌炒幾秒(大約5~10秒)(不用開火用餘熱 即可喔!)起鍋把調味放到松坂豬的旁邊。 Step 4.準備開動啦!!! 因為想試試一肉二吃,可以單純吃肉沾椒鹽, 也可以吃肉片包調味料,所以會把蔥蒜辣椒調味另外製作。 拌炒過後蔥、蒜、辣椒配上松阪豬真的好~好~吃呀!!!! 很簡單不需要太多繁瑣的步驟唷~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.173.153 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1447829746.A.436.html
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