[問題] 想煮韓式參雞湯卻完全不韓
突然想喝韓式參雞湯
爬了文看了一堆食譜買了一堆材料
結果煮完一點都不韓
好喝是好喝但跟我想像的完全不一樣啊啊啊
以下是我的步驟
麻煩請幫我看看到底哪裡出錯了QQ
= 材料 =
生栗子剝殼約10顆左右
剝皮蒜頭5小顆
薑片四小片
紅棗約10顆左右
枸杞一小撮
中藥材店買的人參約十多片(買來發現是紅褐色的切片狀藥材感覺跟食譜裡看到的一根一
根的黃褐色不大一樣?!)
超市買的小隻土雞約1.3kg一隻
青蔥三根
PS. 跑了很多地方都買不到圓糯米所以沒放，是因為這個嗎?!
= 步驟 =
1. 土雞內外都洗淨
2. 部分的栗子蒜頭紅棗人參塞進土雞肚子把土雞頭尾封住
3. 剩餘的栗子蒜頭人參跟2.和枸杞薑片跟打結青蔥加入約1.5公升的水開始煮
http://i.imgur.com/mE2ZdTq.jpg
4. 煮滾後再小火滾兩小時 途中一直把渣渣撈掉
5. 兩小時後把青蔥跟破碎的中藥材撈掉
http://i.imgur.com/Bsn74zH.jpg
然後就變成非常不韓的參雞湯了QQQQ
顏色外表不像味道也不像
怎麼會這個樣子囧囧囧
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