[問題] 馬鈴薯泥一定要加鹽嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (豬隊友是致勝關鍵)時間10年前 (2015/11/20 23:10), 編輯推噓4(405)
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看每一篇食譜,不管有沒有加起司的都還會另加鹽巴,想問一下不加不行嗎? 加起司,感覺就已經很鹹了耶~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.60.121 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1448032219.A.A77.html

11/20 23:17, , 1F
你可以不要加啊 就不鹹而已
11/20 23:17, 1F

11/20 23:53, , 2F
我都沒加耶,原味已經有鹹味了,真的!
11/20 23:53, 2F

11/21 00:42, , 3F
試吃夠鹹就不要加了啊~加一點黑胡椒也不錯
11/21 00:42, 3F

11/21 02:01, , 4F
鹽可以帶出食材的水分,容易讓馬鈴薯吸收其他調味料
11/21 02:01, 4F

11/21 02:01, , 5F
、食材的味道,所以不只是讓他變鹹而已。當然做菜沒
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11/21 02:01, , 6F
有一定,你覺得不需要,就不用加
11/21 02:01, 6F

11/21 02:44, , 7F
這道菜不加鹽不會失敗,調整成自己喜歡的就好了
11/21 02:44, 7F

11/21 19:57, , 8F
覺得太鹹就不要加啊
11/21 19:57, 8F

11/21 20:06, , 9F
可以不加啊 口味本來就看個人
11/21 20:06, 9F
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