[食譜] 有心食譜：番茄蘑菇時蔬雞湯
網誌有圖好閱讀版：http://goo.gl/Jy1Mmo
有心食譜：番茄蘑菇時蔬雞湯
12/16週三秒殺：土雞骨腿切塊
冬天喝湯還可以順便瘦身，蔬菜湯高纖好喝又有飽足感，
可以依自己的喜好再加些蔬果進去～
紅蘿蔔、馬鈴薯、芹菜、高麗菜...等都可以喔
材料：土雞骨腿切塊500g、蘑菇100g、番茄120g、洋蔥60g、
白色花椰菜半顆、土雞高湯1000cc、鹽巴1小匙、胡椒少許
作法：
1.蘑菇切半、番茄和洋蔥切小塊狀、花椰菜切小朵、骨腿切塊退冰後，
汆燙去血水備用。
2.鍋中放入土雞高湯煮沸後，加入骨腿切塊，關中小火燉20分鐘。
3.熱鍋加入一大匙油，以小火爆香洋蔥塊，炒至洋蔥呈透明狀。
4.續加入蘑菇、番茄、花椰菜入鍋翻炒至香味溢出後，倒入土雞高湯鍋中，
煮滾後改轉小火煮約10鐘後即可。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.84.151
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1449714096.A.7B1.html
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章