Re: [心得] 分享自己的菜色

看板cookclub (烹飪DIY)作者mixedcat (這裡有貓)時間10年前 (2016/03/31 13:52)推噓19(19推 0噓 2→)

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看到好多人分享，手癢癢的來獻醜 =v= 去年這時候的我，一輩子只會泡麵加蛋，煮水餃必破，廚房裡永遠只有兩個碗、兩雙筷子、一個泡麵鍋，外食十幾年，對於「吃」非常懶也非常不講究，只求快速、吃飽就好。去年九月左右，大概被火車撞到頭，性情大變，開始想試著自己煮，不知不覺漸漸煮出興趣。從去年十月開始進一步嘗試中午帶便當，變成三餐都自製，每天吃飽飽，沒有刻意增加運動量，莫名變瘦…可見外食有多油嘖嘖~~ 最有信心的咖哩，吃過都說讚（自己講）每次都煮一大鍋，很方便，吃一個禮拜也不會膩 XD http://i.imgur.com/TJE1lx4.jpg

焗烤鮭魚肚、炒青菜、蔥蛋（這是一人份晚餐，我是食怪 XD） http://i.imgur.com/5aLu4sr.jpg

通常前一天晚餐會順便做之後兩天的午餐便當懶得煮飯時就用義大利麵代替（超隨性）烤鮭魚肚全聯即期品半價時買非常便宜 http://i.imgur.com/uEgjOUA.jpg

同一個食材常常連吃好幾天看起來和貓飯一樣吃起來大概也很像的鮭魚拌飯 XD http://i.imgur.com/v04CVjj.jpg

清冰箱料理：牛奶燉飯上面白白的是摩佐拉乾酪，好市多即期品超便宜，冷凍可以吃很久 http://i.imgur.com/NmDB8us.jpg

清冰箱料理：一鍋到底好隨便白醬義大利麵 http://i.imgur.com/gz94u8y.jpg

鮪魚煎餅 http://i.imgur.com/v6VcrgX.jpg

滷豆腐 http://i.imgur.com/FKC9LWn.jpg

蜜汁烤雞翅腿 http://i.imgur.com/BC9nhoa.jpg

三杯雞、炒青菜、煎蛋（九層塔是自己種的，我喜歡可以吃的盆栽…） http://i.imgur.com/bJjI5Hl.jpg

冬天一定要有的麻油雞 http://i.imgur.com/TTP1hZw.jpg

都是當季哪個食材便宜就買哪個，偶爾也是會奢侈一下牛排 http://i.imgur.com/iq1Whck.jpg

紅酒燉牛肉 http://i.imgur.com/EsSbT79.jpg

煎脆皮雞腿排、苦瓜鹹蛋、炒青菜 http://i.imgur.com/K0qCDf0.jpg

一次多做一點，變成兩人份兩天的午餐便當 http://i.imgur.com/V0pjxfi.jpg

最近換了32L大烤箱，試著玩以前想做但無法做的東西脆皮烤雞腿排 http://i.imgur.com/XvwOIGQ.jpg

一樣一次多烤一點，帶便當 http://i.imgur.com/lBTBT0H.jpg

最近放假的早午餐都吃披薩，想吃什麼就都灑上去就好上週朋友們來做客，連烤六個才餵飽大家 +_+ http://i.imgur.com/DkNLCWL.jpg

搭配現煮熱奶茶或黑咖啡，幸福到兩行清淚 http://i.imgur.com/s059dMU.jpg

烤荷蘭鬆餅 http://i.imgur.com/BTWRh9s.jpg

最後是廚房裡自動繁殖出來的機絲 http://i.imgur.com/StP6yHd.jpg

這是幾個月前拍的，現在長出更多了（掩面）這樣吃下來，兩人份一個月的伙食費，含牛奶、咖啡豆、起司那些雜七雜八的，總共九千左右。最近菜價貴到天際，生活不易，為什麼會過了這麼久才發現自煮的好處呢~~~ TvT -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.251.137.145 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1459403535.A.329.html

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richmimi

03/31 14:23, , 1^F

03/31 14:23, 1^F

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richmimi

03/31 14:24, , 2^F

03/31 14:24, 2^F

盡量買當季食材，省荷包~~XD

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sugersweet

03/31 14:46, , 3^F