[問題] 我的司康烤出來像雞蛋糕...
如題QQ
我是用
http://goo.gl/Ia1UT1
Carol的食譜下去做的
但是沒有完全依照步驟,不同的地方如下：
1. 期間有遇到加了雞蛋和鮮奶後,麵團太黏的問題
(但因為已經丟到塑膠袋裡定型，就沒有再加麵粉）
2. 在擀麵的時候，我折了蠻多次的，
壓模後將剩餘的麵團重新整形時又折..
2. Carol的食譜裡，麵團送入烤箱前表面還有刷一層牛奶，但我沒有刷
3. 拿進去烤箱烤的時候，忘記烤箱設在190度，
烤到膨脹後才提升到２００度烤到有點褐色才取出
（期間有打開烤箱看膨脹情形，這點有關係嗎？）
http://i.imgur.com/G44qx5M.jpg
然後司康裡面也是很細很綿...是我折太多次了嗎QQ
http://i.imgur.com/Wda6jcG.jpg
(新增第二次烤的成果)
同一個麵團(有點烤太久 顏色好深XD)
http://i.imgur.com/M9fMBMP.jpg
有成功出現司康的形狀，這一次溫度直接200度下去烤，上面有抹牛奶
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一直看著他眼睛 然後用力親下去 不是一巴掌 就是很多巴掌... 很多....
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※ 編輯: CatBaJun (118.171.109.191), 01/28/2016 15:04:44
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