[問題] 吃起來口感Q而不硬的麵包種類

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (擁抱藍天)時間10年前 (2016/03/13 22:07), 10年前編輯推噓2(2010)
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各位高手大家好~~~~ 昨天試做了軟法,發現口感好硬呀(是不是本來就該這樣XD) 因為才剛開始接觸麵包, 想請各位推薦一些 吃起來是QQ(有口感),但是不要硬硬的麵包。 可以給我種類名稱就好,我再找食譜!! 昨天咬的下顎好累呀 Orz Orz PS. 我要拿來夾肉片生菜,但又不想要到處都買得到的吐司。 謝謝各位主廚界的前輩 :))))))) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.15.211.201 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1457878032.A.296.html ※ 編輯: Osdelin (101.15.211.201), 03/13/2016 22:08:07 ※ 編輯: Osdelin (101.15.211.201), 03/13/2016 22:08:17

03/13 22:14, , 1F
甜麵包類?
03/13 22:14, 1F

03/13 22:23, , 2F
不是耶,我是要做成像三明治那種,謝謝提醒 :D
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03/13 22:23, , 3F
但是我又不要吐司XDDD 我不太喜歡吐司
03/13 22:23, 3F
※ 編輯: Osdelin (101.15.211.201), 03/13/2016 22:33:44

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布里歐/口袋麵包/墨西哥餅
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謝謝樓上,我這兩週就來試試看:)))
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03/14 10:20, , 6F
貝果
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墨西哥餅搭甜椒還有德國香腸+滿滿披薩起司超讚的,先組合
03/14 21:35, 7F

03/14 21:36, , 8F
好放冰箱, 早上微波1分鐘左右就可以享受熱呼呼的早餐
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口袋餅夾生菜....可能假日有空去拔菜才會作
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布里歐打麵糰時加上一大匙的咖哩粉就變身鹹口味很香噢
03/14 21:38, 10F

03/19 16:22, , 11F
我自己做的加湯種會變鬆軟,可是放了一夜後還是扁了
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03/19 16:22, , 12F
,沒輒
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文章代碼(AID): #1MvNGGAM (cookclub)
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