Re: [食譜] 爸爸上菜：蒜泥松板白肉
※ 引述《daria35junki (天天。)》之銘言：
有美味圖之好吃好讀網誌版請見
http://350126.blogspot.tw/2016/03/blog-post_19.html
PTT簡易好讀版：
爸爸一句點評：大口吃肉，香甜不油膩且有嚼勁，有別於小吃店的空虛薄切！
女兒：(嚼嚼嚼嚼默默獨自把一盤吃光)
蒜泥白肉一點也不難！
[食材]
(1) 松板豬肉 200g
(2) 大蒜半支，切斜片
(3) 蒜泥、薑 (切小塊)
(4) 醬油、鹽
[蒜泥松板白肉 做法]
(1) 燒一鍋水，水量以可淹過肉即可
(2) 水滾後下肉和拍碎的薑塊，轉小火，以文火慢燉25分鐘即起鍋
(3) 取出豬肉，兩面抹薄鹽醃半小時
(4) 豬肉切片，以原肉湯過水川燙後擺盤
(5) 配上大蒜切片和蒜泥醬油，一同美味上菜！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.121.33
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1458391020.A.84B.html
推
03/19 21:29,
03/19 21:29
推
03/19 22:14,
03/19 22:14
推
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.104.165
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1458480939.A.0A9.html
討論串 (同標題文章)
完整討論串 (本文為第 2 之 2 篇)：
3
3
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
7
10