[器具] 南部鐵器柳宗理鍋簡單保養

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (沙魯克汗)時間9年前 (2016/10/08 18:54), 編輯推噓3(3011)
留言14則, 7人參與, 最新討論串1/1
今年入手了柳宗理鍋 當然是去日本玩順便網購買的 回來之後上網一看 乖乖我的媽啊 保養超麻煩的 但是買都買了 還是硬著頭皮用下去 用來煮東西真的很不賴 只是每次要等它降溫之後溫水洗淨 然後空燒等降溫再塗油 保養程序比我塗臉還複雜 有一天看到古裝日劇裡的窮人用鐵鍋煮食 我突然想到這鐵鍋本來就是鄉下農戶的用品 哪有這樣金嬌玉貴 從此一切從簡 熱鍋直接棕刷洗冷水 洗完稍微擦乾上爐子燒兩分鐘 燒完直接上油 收工~ 哈哈 這樣操了三個月 目前還是頭好壯壯 給大家參考 鍋子是給人用的 不是用來奴役人的 這是我的心得 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z00UD. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.30.147.13 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1475924067.A.4A2.html

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謝謝分享*
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我一開始就偷懶了 :P 都等降溫就直接洗 跟你一樣的步
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我步驟跟你一樣而且沒塗油,鐵鍋很耐操的
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一樣隨便用,但我是飯後才隨便刷一下烘乾,也不上油,頭
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好壯壯一樣好用
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哇,有同伴信心大增,不然看到網路達人繁瑣的保養步驟真是
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讓人卻步~
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我習慣煮完立刻洗鍋子,所以是熱鍋直接洗冷水,沒有等降溫
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鐵鍋的好處不就是熱鍋可以直接洗?
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我也是,de buyer 熱鍋直接刷洗,但我會抹油。
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我最愛用的是可愛的3吋,六吋小鐵鍋直接上桌,加蓋的話冬
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天還能保溫:P,飯後才會一起整理,還有想趕快吃飯啊,不
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想先洗鍋子才開飯XD
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文章代碼(AID): #1N-D1ZIY (cookclub)
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