[問題] 雞胸肉前一天烤完放冷凍

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (巧可波)時間9年前 (2016/10/09 16:20), 編輯推噓4(403)
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大家好 我的房間只有小冰箱/烤箱/3人份蒸氣式小電鍋 一直以來都自己煮飯 晚餐的雞胸肉都是一次買5天分用鋁箔紙包好放冷凍(會淋上日式醬油和一些義式香料) 每天晚餐都是一包雞肉丟烤箱,蒸氣式電鍋煮糙米飯 上層蒸蛋和菜(菜不一定/但花椰菜居多) 上班早午餐就吃地瓜/飯糰類 由於現在重訓 想要早餐地瓜加上一份雞胸肉 但因為早上在烤雞胸肉會來不及上班 請問我是否可以前一天一起先烤(當天晚餐和隔天早餐份量一起烤) 隔天早上雞胸肉烤好放冷凍隔天起床放烤箱順便刷牙洗臉 5分鐘後雞胸肉帶走 這樣做法會不會不太好? 還是有其他建議? 謝謝!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.66.222.12 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1476001254.A.49C.html

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隔天就吃的話放冷藏就可以了
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10/09 17:32, , 2F
當天弄成雞絲放冷藏 隔天直接帶走ok嗎?
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10/09 18:23, , 3F
可以我就是帶雞絲去公司哈哈
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10/09 19:40, , 4F
建議做成雞絲 雞胸肉熟了放冷會覺得柴
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10/10 10:13, , 5F
其實我覺得雞胸冷著吃就可以了 不用加熱
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冷凍之後帶去學校中午剛好退冰可以吃
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10/10 10:13, , 7F
雞胸建議還是用鹽麴 或鹽焗法處裡過就是XD
10/10 10:13, 7F
文章代碼(AID): #1N-VtcIS (cookclub)
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