[器具] philips廚神料理機做塔皮拌的勻嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (星辰之舟)時間10年前 (2016/05/17 16:23), 編輯推噓6(6011)
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其實從去年底就一直在觀望philips的廚神料理機 直到最近才認真考慮要入手 除了基本的切片、切碎這些功能都會用到 還想問一下版上有沒有人用這台做過甜點或蛋糕可以詳細分享的? 主要是想問做塔皮拌不拌的勻 因為我的手比較熱 所以大多是用刮刀拌冷凍奶油跟麵粉 但每次都得花很長一段時間才能拌勻 有幾次拌到手真的太痠 差點想放棄不做XD 如果這台連塔皮都能拌的勻 那我就要毫無懸念地入手啦~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.145.5 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1463473436.A.A87.html

05/17 17:42, , 1F
我是用聲寶的食物料理機做塔皮~超方便快速!
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05/17 18:59, , 2F
做過一次還蠻成功的 而且這台拌的速度算快 省時也省力
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05/17 19:21, , 3F
用切碎刀片嗎?沒問題啊,哪牌的都沒問題吧?
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05/17 19:52, , 4F
這款現在很多網站特價2780或許更低 別買貴了~
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05/17 21:12, , 5F
我也有這個疑問
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05/17 21:48, , 6F
我只打過蛋白欸 。他付的打麵包刀是塑膠的好薄我怕斷
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用切碎刀片就可以,又快又方便
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05/18 15:03, , 8F
攪拌刀頭其實也沒這麼脆弱 只要注意麵糰量就好 如果是像
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05/18 15:03, , 9F
塔皮這種有冷凍奶油的再用切碎刀片就OK了 能完全拌勻
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05/18 18:56, , 10F
之前用手搓奶油很容易融化 塔皮還沒烤就有點過軟 烤完整
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05/18 18:56, , 11F
個太硬咬不動 用廚神可以避免這種情況 塔皮也會比較酥脆
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05/18 19:07, , 12F
如果只是要打塔皮,那花個一千多買普通品牌3CUP左右的
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05/18 19:07, , 13F
調理機就好,因為冷藏奶油跟麵粉很好打,如果還有刨絲
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刨片打果汁等需求再來買這組吧
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印象中有些台牌的小調理機不用一千就有了
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廚神有650瓦 以多功能調理機來說馬力算不錯的 轉速夠打
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05/19 17:17, , 17F
麵糰才打的動
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文章代碼(AID): #1NEjKSg7 (cookclub)
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