Re: [器具] philips廚神料理機做塔皮拌的勻嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (原來這就是幸福)時間10年前 (2016/05/18 01:01), 編輯推噓3(302)
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很均勻唷,我很常拿來做塔皮或者餅乾, 這台真的好用,很推! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.220.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1463504516.A.A87.html

05/18 03:10, , 1F
請問餅乾的話是用乳化盤嗎?能否分享一下食譜跟步驟呢
05/18 03:10, 1F

05/18 03:10, , 2F
05/18 03:10, 2F

05/18 17:21, , 3F
塔皮用S型切碎刀片(不鏽鋼那個) 做餅乾S型攪拌刀片就行
05/18 17:21, 3F

05/18 17:21, , 4F
了 打發蛋白、鮮奶油才是用乳化盤喔
05/18 17:21, 4F

05/19 01:36, , 5F
感謝!
05/19 01:36, 5F
文章代碼(AID): #1NEqw4g7 (cookclub)
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