Re: [問題] 該如何準備無麩質無蛋的早餐

看板cookclub (烹飪DIY)作者berylfish (兔寶寶眼睛亮晶晶)時間8年前 (2016/08/04 23:54)推噓1(1推 0噓 2→)

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※ 引述《foolishme (Emma)》之銘言： : 女兒去過敏源檢測出對小麥跟蛋黃蛋白過敏。 : 我們一直都是在家吃早餐，而我最常準備的早餐不外是蛋餅，蘿蔔糕，土司，麵包。。 : 現在無法吃小麥，蛋真的讓我頗頭痛啊 XD : 我現在想的到的早餐，稀飯蘿蔔糕地瓜水果。 : 有人願意提供我一些早餐的idea嘛？ : 我有想到可以去買無麩質的中筋麵粉做包子。。我沒有過敏，但是做的早餐好像有符合你的需求呢。焗烤蔬菜川燙過的花椰菜、杏鮑菇切小塊玉米粒、洋蔥丁、蕃茄丁 (反正買當季蔬菜）放小盅或碗，撒少少海鹽、黑胡椒鋪上任何妳喜歡的起司放進烤箱烤成金黃色就完成了現打果汁芭樂、香蕉、香瓜、鳳梨、蘋果 (也是當季有什麼就吃什麼）加點冰塊蜂蜜打成一杯不會太冰涼，早上喝還不錯有時加枸杞有時加黑芝麻變化很多的呦！煲個排骨或雞湯(放香菇或冬瓜或蘿蔔或大黃瓜或蓮藕或洋蔥或黃豆芽,隨意選一種配上川燙過的排骨或雞肉，盛到碗裡再撒點鹽，好喝極了) 電子鍋設定定時，早上香噴噴熱湯很暖胃,也不用早起。涼冬粉煮熟後撈起，放冷開水裡泡著冬粉會小沾黏，滴少少油拌ㄧ下撈起切些黃瓜絲、雞絲、火腿絲、玉米粒海苔絲涼麵醬汁鰹魚醬油：冷開水：味淋1:3:0.5 想加蔥花就撒些，加些綠芥末冬粉沾醬汁吃，好清爽哦！參考看看哦！^^ 手機排版請見諒！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.253.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1470326095.A.A1B.html

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