Re: [問題] 萬用鍋滷牛腱 怎麼苦苦的？
稍微解釋一下蘿蔔這東西
常常會發覺怎麼蘿蔔有時候會苦 有時候很粗
很難吃 怎麼辦
蘿蔔理論上是冬季的產物 不過在台灣是四季都有
首先 先把蘿蔔蒂頭的地方切開 讓斷面呈圓形
仔細的看 有一圈黑色的線像年輪一樣的靠近皮的位置
這條線 就是分界線 只要把黑線以外的部分削除 這蘿蔔吃起來就完全不會苦 不會老
記得 要連線一起削掉
手邊沒有蘿蔔可以拍照 麻煩有沒有人妻可以幫我補一下
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