[問題] 請益不沾鍋幾個使用問題
大家午安 家裡新買了一個新的不沾鍋
也爬了許多文 但有些問題還是想請教大家
1.不沾鍋不能空燒 那我（不加油）煎一小塊魚或肉
不放油或水 這樣算空燒嗎？
因為食材旁邊會有一些焦化物之類的
想說這樣算不算空燒
還是要加油或水呢？
2.還有不能煮醬料類還是不能煮酸的料理？
3.剛又想到一個問題 還有熱鍋不能馬上沖水
清洗的話 那我如果要連續煮東西該怎麼辦？
拿餐巾紙擦拭就好嗎？
以上問題感謝大家！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.176.154
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