[食譜] 照燒豬肉串 濃郁入味，超簡單料理
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以下文字分享
【Lexie臉消為】
今天分享一道很簡單的食譜 ：【照燒豬肉串】
無意間在網路上看到照燒雞肉串的食譜，讓我整個眼睛都亮了起來，但買不到雞腿排，本
來想買豬五花肉竟然也賣光了
只好硬生生買了豬里肌肉 ，本來以為油花不夠煎起來會很硬，沒想到肉質超嫩，比想像
中的味道還要好吃!!
害我又莫名想要甩髮一下
剛好遇到颱風天，在家裡大口啃肉配電視真是爽度很高!
【照燒豬肉串】食譜
材料
里肌肉一盒、青椒2條、蔥白數隻、糖 一大匙、味醂60ml、淬釀醬油60ml、水60ml、米酒
60ml
作法
1.里肌肉洗淨切塊、青椒切塊、蔥白切段，隨意串在竹籤上
2.調好照燒醬汁味醂60ml、淬釀醬油60ml、水60ml、米酒60ml、糖一大匙
3.取一個平底鍋 直接將肉串放入，再倒全部的照燒醬
4.煎煮到湯汁完全收乾即可 (可用湯匙輔助不斷澆淋醬汁，不定時翻面使豬肉受熱均勻)
也是一道簡單 又超好吃的食譜 里肌肉煮起來非常嫩 一點也不老
照燒醬鹹甜鹹甜 非常夠味 很想大吼啤酒給我拿一手來
也可以再撒上辣椒粉提味
就是大口吃肉才夠Man
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