[問題] 鹿內臟 料理
秋天是打獵的季節，同事說他們家不吃內臟，可是又不想浪費，就問要不要內臟，主要是心臟和肝臟，可是不太清楚要怎樣料理，問了孤狗歪國人好像都用grill烤了，想知道有沒有其他料理方法。還有就是野鹿的味道其實有點重，不知道有什麼辦法可以去腥？
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還有用醃的！放在玻璃罐裡面嗎？感覺好神奇不敢吃了。
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了解，心臟可以這樣簡單料理，肝臟也一樣嗎？
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麻油鹿肝這樣嗎？筆記
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跟去打獵會礙手礙腳不太可能，洋蔥和紅蘿蔔是燉湯嗎？
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