Re: [器具] 菲利浦黑晶爐要選哪一台?

看板cookclub (烹飪DIY)作者sabluen (ocean)時間9年前 (2017/01/03 16:55)推噓2(2推 0噓 2→)

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※ 引述《Scionia (Scion-iA)》之銘言： : 菲利浦黑晶爐有HD4988, 4989, 4990這三種規格(價位由低至高)，不知怎麼挑? : 差別如下圖 : http://i.imgur.com/Mu6zD5a.jpg

: 1. 想問一下我的烹調一般都是煎魚炒菜煮湯而已,偶爾小炒個雞丁,牛柳或花枝之類的(不 : 是外面海產店那種大火快炒),哪種規格比較適合？或者是說就夠用了？如果以這個表來看的話建議你買4989，菲利浦黑晶爐的型號不少，主要分別在於有無液晶面板，有液晶面板就代表有定時功能，建議最少要有定時，煮東西控制時間方便。 : 2. 爬文有人說HD4989這台的CP值比較高，但他少了烹調功能指示，這是什麼？就是在各火力下面寫上1-2 保溫，3-4 燉煮，5-6 快炒 / 油炸，7-8 煎烤 / 沸煮滿雞肋的東西，用久了你就會知道各火力適合的煮法。 : 3. 以我的烹調內容來說，最大火力快速鍵有必要嗎？或者是說這個功能針對什麼烹調法 : 比較實用? 最大火力快速鍵就是按下去直接跳最大火力，獨立一顆鍵。沒這顆鍵的話你就是+號按八次。 (有些型號只有切六段火力，沒有八段那麼細，但總功率一樣，開到最大一樣熱) : 4. 數位顯示面板是會顯示溫度嗎？如果是，那這個功能還不錯就我所知全系列沒顯示溫度的功能，有也沒用，因為那是爐面不是你的鍋裡溫度瓦斯爐標溫度也沒意義吧? 油鍋內的油溫或是烤箱需要控制溫度的場合才比較有意義。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.58.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1483433732.A.437.html ※ 編輯: sabluen (61.222.58.157), 01/03/2017 16:57:53