[問題] 大台北地區哪裡能買到脫好水的「粿粹」呢
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最近跟家中長輩學包客家湯圓，長輩十分堅持湯圓皮不能用糯米粉揉，她說那個味道完全
不一樣，湯圓皮一定要用糯米打漿後脫水的粿粹做才行。
上次學怎麼包的時候是由長輩由台中扛了十斤的粿粹上台北，這次想自己在家試，但在大
台北地區不知可以上哪兒買這種由米漿直接脫水而成的粿粹呢？（或可以幫人脫水的店家
）
Ps其實自己用果汁機打米漿嘗試脫水一次，但人工脫不乾，口感就不Q不好吃！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.111.112
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1484636827.A.643.html
※ 編輯: mixyin (223.140.111.112), 01/17/2017 15:07:24
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謝謝大家分享的方法，人工脫水會放在真的找不到店家購買後再嘗試：）
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想請教跟哪家訂的呢？還有在賣嗎？
※ 編輯: mixyin (223.140.111.112), 01/17/2017 17:32:24
※ 編輯: mixyin (223.140.111.112), 01/17/2017 17:34:36
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