[問題] 用鐵鍋煮了桑葚汁

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間9年前 (2017/04/23 20:45), 編輯推噓12(1205)
留言17則, 16人參與, 最新討論串1/1
第一次煮桑葚汁 不太清楚就直接用家裡炒菜的鐵鍋煮了 煮好後想說讓糖入味一點還悶了很久 把桑葚汁倒出來後 發現鐵鍋一半全部變白色了 另一半沒沾到桑葚汁的還是黑色的 喝了一口 有很重的鐵的味道 請問大家這鍋桑葚汁還能喝嗎? 鍋子是不是不能用了? >~< 覺得自己真是太白痴了 ----- Sent from JPTT on my Asus ASUS_Z017DA. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.96.4 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1492951511.A.EC8.html

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不知道為什麼想笑XDD 可能因為我也不懂?! 節哀
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04/23 20:54, , 2F
鍋子用沒啥問題 重新養鍋就好
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聽說鐵鍋怕酸蝕,看來沒錯!!
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變成白色幫QQ
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鐵鍋不能接觸酸
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有圖嗎
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桑椹汁幫你洗鍋了
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起了化學作用
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鐵鍋不能長時間接觸酸性食物,end
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重新開鍋養鍋吧~
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對不起,我笑了。幫桑椹汁QQ
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桑葚汁現在含有大量的鐵以及油漬,也不是說不能喝啦
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但我覺得還是不要喝比較好。
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家裡有電子鍋的話超級方便的~
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滿滿的鐵質
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喝是不會有啥大問題 但適口性很差不用虐待自己
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文章代碼(AID): #1O_A7Nx8 (cookclub)
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