[問題] 暗黑料理後浪費的食材

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (太陽曬番茄)時間9年前 (2017/04/24 04:10), 編輯推噓6(6030)
留言36則, 12人參與, 最新討論串1/1
事情是這樣的 看了手機APP的食譜每樣都覺得簡單又好吃 但實際上買了食材後做出來的都是暗黑料理例如鹹蛋秋葵 於是買了秋葵、鹹蛋 看到杏鮑菇覺得多了菇類很健康!買! 看到雞肉飯的罐頭覺得伴麵應該也不錯!買! 看到培根覺得很好吃!買! 買完後頓時又覺得買這些幹嘛 租屋處只有ㄧ咖電鍋、ㄧ個我,傷荷包又浪費食材 而且有今天煮來吃隔天不會想煮同料理吃的壞習慣 但隔一陣子又會手癢想煮 陷入這種無限循環好煩惱啊~ 目前冰箱有 一大盒秋葵、一包沒開封的培根、一盒杏鮑菇、三顆鹹蛋、罐頭 還有之前為了煮一餐買來調味的芝麻油,煮那次後根本不能吃、白胡椒粉灑在水煮魚上勉 強可以吃 都是開封後用過一次就擺著當花瓶了......... 想請問大家 不想浪費食材的我還可以怎麼做呢...? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.177.43 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1492978226.A.433.html

04/24 04:27, , 1F
如果你會用電鍋煎的話
04/24 04:27, 1F

04/24 04:28, , 2F
煎培根出油然後切碎杏鮑菇跟秋葵一起炒軟
04/24 04:28, 2F

04/24 04:28, , 3F
然後加米跟水煮成雜炊飯之類的
04/24 04:28, 3F

04/24 04:29, , 4F
起鍋再點一些芝麻油...
04/24 04:29, 4F

04/24 04:35, , 5F
培根串秋葵然後用蒸的不曉得會變出什麼hmmmm
04/24 04:35, 5F

04/24 04:43, , 6F
我覺得你還是想辦法弄個好一點的熱源比較實在(逃
04/24 04:43, 6F

04/24 04:47, , 7F
杏鮑菇+秋葵+電鍋應該也可以加點料拼成味噌湯...
04/24 04:47, 7F

04/24 04:47, , 8F
然後雞肉飯配鹹蛋....
04/24 04:47, 8F

04/24 04:53, , 9F
如果你會用電鍋烤的話或許可以用罐頭的油烤蔬菜
04/24 04:53, 9F

04/24 04:54, , 10F
可是這樣要用鋁箔紙之類的東西隔好....
04/24 04:54, 10F

04/24 05:22, , 11F
培根+杏鮑菇+蒜頭可以炒成很好吃的義大利麵啦!
04/24 05:22, 11F

04/24 05:24, , 12F
秋葵燙熟放涼,拌哇沙米醬油or柴魚醬油超好吃。
04/24 05:24, 12F

04/24 05:25, , 13F
或是秋葵咖哩也很好吃
04/24 05:25, 13F

04/24 05:30, , 14F
芝麻油等夏天天氣熱,拿來做涼拌小菜(小黃瓜、海帶
04/24 05:30, 14F

04/24 05:30, , 15F
芽....)很快就用完了
04/24 05:30, 15F

04/24 05:39, , 16F
鹹蛋切碎拿來和筊白筍或大黃瓜類清甜的蔬菜拌炒
04/24 05:39, 16F

04/24 05:40, , 17F
印象大同電鍋也是可以拿來炒菜的,也有專門電鍋食譜
04/24 05:40, 17F

04/24 05:40, , 18F
有空可以去書店翻翻參考
04/24 05:40, 18F

04/24 05:42, , 19F
(先看書參考人家怎麼做,別急著花錢亂買啦XD)
04/24 05:42, 19F

04/24 05:49, , 20F
最後如果你真的愛吃又愛煮,經濟能力允許的話其實黑
04/24 05:49, 20F

04/24 05:49, , 21F
晶爐應該是比較實用的東西。
04/24 05:49, 21F

04/24 06:21, , 22F
買個木炭烤網 培根包蔬菜拿去烤
04/24 06:21, 22F

04/24 06:25, , 23F
煮粥鹹蛋罐頭。秋葵燙一下拌鹽胡椒芝麻油,培根炒菇
04/24 06:25, 23F

04/24 11:22, , 24F
雞肉飯罐頭超雷,油得要死
04/24 11:22, 24F

04/24 11:32, , 25F
秋葵燙一燙鹽水就很好吃了,培根根杏鮑菇加點奶油鹽黑胡椒
04/24 11:32, 25F

04/24 11:33, , 26F
錫箔封起來下去蒸,阿對了!要先切小段XD
04/24 11:33, 26F

04/24 11:35, , 27F
雞肉飯罐頭就和洗好的米加切一些碎菇整罐到下去一起煮飯
04/24 11:35, 27F

04/24 11:36, , 28F
水量當然要調整一下,起鍋後拌點蔥花就可以了
04/24 11:36, 28F

04/24 11:39, , 29F
鹹蛋就煮一鍋白粥,切開配吃原味吧
04/24 11:39, 29F

04/24 12:08, , 30F
除了鹹蛋以外.菜跟菇可以跟飯一起煮變成菜飯
04/24 12:08, 30F

04/24 12:11, , 31F
不是有食譜網站可以直接搜尋食材嗎?
04/24 12:11, 31F

04/24 12:44, , 32F
芝麻油很實用啊 做涼拌 或煮麵煮湯什麼的時候最後滴一點
04/24 12:44, 32F

04/25 12:56, , 33F
因為版主只有電鍋,工具受限XD
04/25 12:56, 33F

04/25 19:46, , 34F
這是個人問題吧!煮不了那些菜就不要買阿=~=
04/25 19:46, 34F

04/26 11:23, , 35F
我一個在外租屋的大學生也有一樣的情形,建議買電磁爐!
04/26 11:23, 35F

05/05 20:39, , 36F
涼拌秋葵.鹹粥.鹹蛋還可以蒸蛋
05/05 20:39, 36F
文章代碼(AID): #1O_GeoGp (cookclub)
文章代碼(AID): #1O_GeoGp (cookclub)