[問題] 請問鹽水雞太鹹怎麼辦？
做了鹽水雞，但不知道是醃太久（36小時）或醃鹽抹太厚，
剛剛燙完雞肉試咬了一口，結果有夠鹹，
想說再拿清水泡把表層的鹽洗掉，弄了一下，
發現雞腿裡面也鹹，可說是入木三分了...
想請問如果繼續泡清水會有用嗎，或是先剝成絲再泡？
覺得就算配上一大碗白飯當雞肉飯都過鹹了
如果無法減輕鹹度，目前只想到拿來當成鹹豬肉炒青菜
只是四隻雞腿的份量恐怕還沒用完就不新鮮了QQ
下次得更謹慎才行，謝謝大家賜教
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