Re: [問題] 請問電鍋如何煮大湯圓？
之前冬至時自己也有試著用電鍋煮前陣子很火的桂冠抹茶湯圓，結果煮成一鍋難喝的抹茶
水，後來加入烘焙紙後就成功了，詳細的作法>(圖文網誌版: https://goo.gl/jilcUO )
(1)鍋底先鋪烘焙紙再放入湯圓(不需解凍)
(2)加水，水要淹過湯圓或與湯圓等高(我是加飲用水)
(3)外鍋加半杯水後即可開始煮，開關跳起即可食用
註:這煮法是很陽春沒錯但我單純是想嚐鮮又沒廚房，所以不想再加什麼花生紅豆甜湯或抹茶粉(
牛奶)進去，畢竟抹茶湯圓自己的熱量就很高了(一顆61卡)(不然作法(2)的水換成甜湯/抹
水應該也行(吧))
※ 引述《wiw (wiw)》之銘言：
: 因為很想煮出熱呼呼的紅豆湯配芝麻湯圓
: 在爬文之後成功煮出人生第一鍋漂亮好喝的紅豆湯（感動～）
: 但因為我只有電鍋
: 所以遇見了一個障礙……我的湯圓好失敗(T ^ T)
: 我在內鍋放湯圓後加熱水淹過
: 外鍋放一杯水蒸到跳後發現湯圓全破了！！
: 全部浮在水面像飛碟一樣扁扁的
: 第二次外鍋半杯內鍋只有一點點水
: 雖然外觀正常了！但因為黏鍋所以還是破了…
: 請問如何用電鍋煮出完整的湯圓呢？
: 貴森森的桂冠就這樣破光光了(>_<)
: 有勞各位高手了!感謝～
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