[心得] 真的很簡單的芝麻燒餅
完整有圖FB版：https://goo.gl/UB187S
【芝麻燒餅】
明天要獨自回台灣兩週，
很怕老公餓死的煮婦我今天抓緊時間作了一些菜填滿冰箱讓老公早上起床、
下班回家可以熱著吃。其中燒餅之前已經作過了，
在異鄉吃到燒餅、第一口咬下去時真的很感動耶！
雖然台灣街頭巷口都有在賣，但偶爾自己動手作也是挺有趣。
作法是參考周老師https://goo.gl/b6QRtn (在我心中她是麵點高手！！！)，
真的蠻簡單，很容易獲得成就感喔！
我作的是少油版，之前第一次作感覺雖然可以再油一點比較好吃，
但已經很酥脆了，所以這次就沒有再調整油量，
追求市售口感的人，油酥的油量建議參考周老師的食譜喔！
該作的事都做好了，明天要回家鄉取暖了！好冷啊~~
材料（四個）
麵團：中筋麵粉200g/滾水110g/冷水35g/油10g/鹽少許。
油酥：低筋麵粉50g/油25g。
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※ 編輯: vivita (109.81.210.145), 02/21/2017 17:57:35
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