[問題] 是米糊變質了嗎
我最近在做米糊給小孩吃，
多做的就裝進分裝盒冷凍成冰磚，
後來發現冰箱冷凍庫壞了，
冰了幾天，有幾格都結不了冰，
昨天我怕不新鮮，乾脆整盒丟棄，
我把有結凍的冰磚倒在洗碗槽裡，
打算讓它自行融化後，再用水沖掉，
奇怪的事發生了，
它一整個下午，完全都沒有融化！
晚上我用手去摸，居然變成像海綿的東西，
用手擠可以擠出水，加水可以再吸水，
用手掰開，裡面狀態根本就是海綿啊！
我超級傻眼，
怕是食材的關係，
很猶豫我是否還要再用同包米做給小孩吃，
還是其實這是正常現象？
另，
米糊製作過程，是按照書上教的，
用1:10的米水比例做成粥，
再用攪拌棒打成糊狀。
p.s.這個問題，不知是否適合在此版發問，
若有板友覺得不妥，我再自刪，謝謝。
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謝謝m大一解我心中疑惑！
※ 編輯: merciiy (36.229.27.35), 02/26/2017 03:55:53
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