[問題] 不鏽鋼鍋煮粥時發出塑膠味

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ww)時間9年前 (2017/02/25 12:21), 9年前編輯推噓5(5018)
留言23則, 9人參與, 最新討論串1/1
家裡最近買了28公分小牛牌304的不鏽鋼鍋 這隻鍋子當時有開鍋去除黑油 鍋底非常厚實、重快2公斤、品牌應該也有保障 不過最近用來煮粥時卻發現 在烹煮的過程(水要滾過程中)會散發一股刺鼻的燒塑膠的味道 烹飪過程只有加油煎肉會有點像乾燒 但時間不久就加水了 而且一開始也都正常 煮粥(不是生米)我會開大火煮到滾 所以加熱時間稍微長 大約是4人份所以水蠻多的快滿出來(沒有真的滿出來) 其他流程都是正常烹飪 鍋底厚實也絕對沒有燒到手把 但是就是不知道刺鼻的塑膠味道是哪裡來的 平時煮菜不會有這種問題!! 就是水"滾"的時候會有這種味道 東西吃起來也是正常味道 掀蓋子起來聞,好像也不是鍋子內部散發出來的 請問這樣有可能是哪邊出現問題呢 還是我要跟廠商反應嗎?要繼續用嗎 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.173.81.65 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1487996499.A.E60.html

02/25 12:30, , 1F
鍋子底部?
02/25 12:30, 1F

02/25 13:06, , 2F
第一次要用洗衣粉,洗碗精不夠力
02/25 13:06, 2F

02/25 14:34, , 3F
洗衣粉?洗鍋底嗎?
02/25 14:34, 3F

02/25 14:35, , 4F
鍋子不是第一次使用!不過煮粥是第二次而已...平時都有清洗
02/25 14:35, 4F

02/25 14:36, , 5F
煮的過程食物也都沒有溢出
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02/25 14:38, , 6F
如果是鍋子底部的問題請問該反應作更換嗎?
02/25 14:38, 6F

02/25 15:01, , 7F
水中的氯氣?用其他鍋子煮水開蓋子聞聞看
02/25 15:01, 7F

02/25 15:59, , 8F
是不是鍋子外側有貼紙或是殘膠(商標、品名、規格的那
02/25 15:59, 8F

02/25 15:59, , 9F
種貼紙)呢?然後溫度很高時味道才特別明顯?
02/25 15:59, 9F

02/25 16:48, , 10F
不是水的氯氣,因為也用鐵鍋煮過粥,沒有問題!而且是刺鼻的
02/25 16:48, 10F

02/25 16:48, , 11F
塑膠味道。看過鍋身沒有貼紙。
02/25 16:48, 11F

02/25 16:50, , 12F
猜測可能是鍋底材質問題,但一般煮菜又不會出現,超怪~
02/25 16:50, 12F
※ 編輯: yire (218.173.81.65), 02/25/2017 16:54:21

02/25 17:36, , 13F
是不是火太大燒的把手的塑膠味
02/25 17:36, 13F

02/25 17:38, , 14F
只要把手被高溫燒到,就有味道,28公分的大火很難不燒
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02/25 17:38, , 15F
到把手
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02/25 18:03, , 16F
燒到把手或瓦斯爐架,我家瓦斯爐架有上漆,火開太大都有種味
02/25 18:03, 16F

02/25 18:03, , 17F
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02/25 18:21, , 18F
有考慮是材料混到塑膠嗎
02/25 18:21, 18F

02/25 22:08, , 19F
你仔細看把手背面,那個防燙電木應該已經燒融了
02/25 22:08, 19F

02/26 23:14, , 20F
手把部分真的都沒問題,很認真檢查過了!
02/26 23:14, 20F

02/26 23:16, , 21F
瓦斯爐也是用很久了。就是鍋子本身的因素,但是找不出原因
02/26 23:16, 21F

03/01 17:29, , 22F
手把只要受熱就會有異味,不一定會變形,你可以圈一條
03/01 17:29, 22F

03/01 17:29, , 23F
橡皮筋測試,比較直接
03/01 17:29, 23F
文章代碼(AID): #1OiGPJvW (cookclub)
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