[問題] 蘿蔔糕皮肉分離
看板cookclub (烹飪DIY)作者loserfatotak (家裡蹲魯肥宅(T^T))時間9年前 (2017/02/27 11:22)推噓2(2推 0噓 9→)留言11則, 4人參與討論串1/1
這是在下做好的蘿蔔糕
http://i.imgur.com/C1Rz3xz.jpg
放到不沾鍋去煎
煎好整顆放到盤子
用一般的鐵鏟切，結果
http://i.imgur.com/NH0Wpgt.jpg
蘿蔔糕的酥皮皮肉分離了
可是吃外面的早餐店不會這樣啊QQ
要如何避免
可否分析一下
感恩<(_ _)>
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.136.218.210
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1488165756.A.5F5.html
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※ 編輯: loserfatotak (114.136.218.210), 02/27/2017 19:28:35
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