[食材] 生鹹鴨蛋的料理
去年年底到社區體驗
其中有一項是自製鹹鴨蛋
就是裹鹹紅土在鴨蛋外表再放置一個月到一個半月
結果接著過年後我現在才想到它們阿阿
如果洗去紅土煮熟就是鹹蛋
如果沒洗就是生的鹹鴨蛋
因為我手邊有8顆 (真的好多啊@@)
目前打算一半煮熟一半不煮
但是上網搜尋了一下生鹹鴨蛋的料理只有鹹蛋蒸肉餅
想請問大家還有其他生鹹蛋適用的料理嗎?
還是全部煮熟成鹹蛋會比較方便呢?
謝謝大家喔～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.43.251
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謝謝大家 (覺得溫暖)
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