[器具] 日本中華炒鍋請教
我那個短命的大同無水鍋GG了之後，
只好化悲憤為力量用來當藉口買新鍋來玩。
越難買的鍋子越想要，
人在美國就是想買日本中華炒鍋:P
在網路上爬文了一下，由於看不到實品，所以想請教
1.究竟北京鍋（一把手一單耳）好用還是廣東鍋（雙耳）好用呢？
乍看之下廣東鍋比較省爐面空間也好收納，但北京鍋好像比較好握不燙手？
2.該買平底款或整個弧形底款呢？炒飯用弧形底翻炒超爽快的啊！
只是未來搬家不確定廚房是不是瓦斯爐，如果是全平面的電爐就沒辦法使用了。
3.目前考慮的牌子有：KIWAME極的River Light系列、堺刀司：SteelTech系列
yoshikawaz的cook-pal鍊系列。 哪個比較推薦呢？
感謝唷！
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※ 編輯: ueskid (100.2.126.101), 03/07/2017 04:53:04
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