[問題] 外面賣那種甜甜的滷豆干要怎麼滷呢?
這幾天買了好多豆干來試 想滷成外面那種乾乾甜甜的滷豆干
http://i.imgur.com/zDciHPI.jpg
應該是像這種的
但是了好多次 都滷失敗 剛剛又去買了一斤豆干
現在放在冷凍庫 因為看網路說凍成凍豆腐有洞洞會比較好入味
我的配料就是水 冰糖 醬油 這樣而已 之前都有買超市賣的滷包
然後加蔥這樣 熱滷 冷滷 都失敗
有人願意分享自己滷豆干的技巧嗎? 一直滷失敗
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超顏質的Being系素顏主唱
MANISH -煌めく瞬間に捕われて ZARD - 負けないで
https://youtu.be/kf0iqzuZXU0
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