[問題] 到中藥房買月桂葉?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (As time goes by)時間9年前 (2017/03/19 14:05), 編輯推噓6(6016)
留言22則, 13人參與, 最新討論串1/1
不久去中藥房買月桂葉, 只是那個袋子的包裝上卻寫肉桂葉, 老闆就說它們是同一種東西, 他另外拿肉桂給我看, 說只一個是枝幹、一個是葉子, 不過印象中覺得好像是不同東西, google也是兩種說法都有, 還是說中藥房的名稱是混用的? 搞不清楚的狀況下還是買了一些…因為還蠻便宜的。 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.2.113 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1489903507.A.5BA.html

03/19 14:39, , 1F
桂枝(樹枝)桂皮(樹皮)月桂葉(樹葉)
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03/19 15:06, , 2F
中文(月=肉)的意思
03/19 15:06, 2F

03/19 15:09, , 3F
中藥房月桂葉很便宜,老闆教我葉子可以跟枝一起保存
03/19 15:09, 3F

03/19 15:09, , 4F
,香氣才不容易跑掉
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03/19 15:27, , 5F
那種跟西洋料理用得月桂好像不一樣 建議可以去超級市場
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03/19 15:27, , 6F
買一包看哪個才是你要的 一包才35(應該)
03/19 15:27, 6F

03/19 15:35, , 7F
去超市買建議買一包的, 一罐的塞很緊抽出來都碎掉了
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03/19 15:49, , 8F
菊草葉>月桂葉>大菊花 (逃
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03/19 16:26, , 9F
如果要療效的話最好跟藥房買有一種桂枝像番紅花那樣子...
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03/19 16:26, , 10F
會讓子宮收縮流產的...
03/19 16:26, 10F

03/19 16:27, , 11F
尤其女生買錯會出問題...
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03/19 16:54, , 12F
我自己是覺得味道不一樣
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03/19 17:16, , 13F
雖然都是樟科的 肉桂葉(看種類_含肉桂醛或丁香酚)氣味比
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03/19 17:16, , 14F
較濃重 多用在滷包/咖哩 月桂葉氣味偏清涼 多半用在西式
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03/19 17:16, , 15F
料理 你可以查一下google圖片 葉脈那邊長的不太一樣
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03/19 17:18, , 16F
1~3F講的都是肉桂葉
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03/19 20:34, , 17F
不一樣不一樣,西餐的請去材料行買
03/19 20:34, 17F

03/19 21:09, , 18F
月桂葉 bay leaf跟肉桂葉Cinnamon leaf是不一樣的喔
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03/19 21:10, , 19F
月桂葉一般大賣場也都會有賣
03/19 21:10, 19F

03/19 21:29, , 20F
有些中藥房也有賣月桂葉啦(中藥房是個很神奇的地方XD
03/19 21:29, 20F

03/20 05:40, , 21F
月桂和肉桂是不一樣的植物
03/20 05:40, 21F

03/24 14:20, , 22F
月桂葉跟肉桂葉是不一樣的哦!都叫香葉但葉脈紋理不同
03/24 14:20, 22F
文章代碼(AID): #1OpX-JMw (cookclub)
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