[問題] 食材如何搭配

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (我不是天才小廚師磨人了)時間9年前 (2017/04/27 12:24), 9年前編輯推噓4(401)
留言5則, 3人參與, 最新討論串1/1
冰箱有 雪白茹、鴻禧菇、紅蘿蔔、青椒丶小黃瓜丶馬鈴薯丶蕃茄 主要是有一片鹽麴醃漬過的雞胸肉要煮 請問如果用炒的 哪些蔬菜放下去比較對味呢? 還需要什麼調味料下去嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 14.136.40.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1493267060.A.4C6.html

04/27 13:24, , 1F
覺得紅蘿蔔切片跟青椒不錯 或許可加點雪白菇
04/27 13:24, 1F

04/27 13:33, , 2F
可以考慮加入菇類和紅蘿蔔佃煮,醬油、味林、糖、昆布
04/27 13:33, 2F

04/27 13:38, , 3F
啊,沒看到你說要用炒的,青椒、小黃瓜切小滾刀塊
04/27 13:38, 3F

04/27 13:39, , 4F
一起和雞胸肉炒,可以考慮加點醬油、烏醋,煮到收汁
04/27 13:39, 4F
http://i.imgur.com/LlwRw0m.jpg
最後選了青椒、紅蘿蔔、鴻禧菇、洋蔥跟雞肉拌炒,淋了一點烏醋,味道很不錯,謝謝以 上網友的建議! ※ 編輯: cordeliatai (14.136.40.14), 04/27/2017 20:16:42

04/28 00:55, , 5F
沒醃的雞肉可以跟小黃瓜一起切丁用豆瓣醬炒超下飯
04/28 00:55, 5F
文章代碼(AID): #1P0N9qJ6 (cookclub)
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