[食譜] 普羅旺斯白蘆筍/36個月伊比利火腿
每到這時候最期待的就是普羅旺斯白蘆筍
請朋友的餐廳代訂2kg http://imgur.com/Ez8qp9M
今天去安和路的肉商
買了2包36個月伊比利火腿、豬大骨
話說豬大骨好便宜、拿來熬湯應該不錯 http://imgur.com/g5EHVyy
材料:白老二、喔不、是白蘆筍.. 火腿、蛋、芝麻葉
鮮奶油、鹽、胡椒、奶油
作法:蘆筍削皮、熱水下皮煮幾分鐘、再下整根蘆筍約3-4分鐘
皮跟蘆筍撈起、倒掉多餘的湯汁、加入鮮奶油、鹽、胡椒、奶油
就是簡易的醬汁、再煮一顆水波蛋、接著擺盤
成品 http://imgur.com/mm8lwaY
作法很簡單但卻非常美味~
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我家有四貓~ 怎樣 幹嘛 金送 該逼
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