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[問題] 年菜的想法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Hans)時間8年前 (2018/02/14 16:36), 8年前編輯推噓4(4推 0噓 3→)
留言7則, 5人參與, 8年前最新討論串1/1
明天就要上年菜 不曉得現在問會不會太晚 因為喜歡白酒蛤蜊義大利麵 想在年菜時來一道白酒蒸蛤蜊 手法太概就是下義麵前的步驟 可是覺得有點單調 想升級一下加蝦子一起炒 手法大概如下 1.熱油爆香蒜末 2.下蛤蜊跟蝦子 3.下白酒蓋鍋蓋悶燒 4.蛤蜊開7成淋點醬油後翻炒 5.起鍋前放新鮮九層塔 好像還是很簡單? 有沒有什麼能在升級點的方式呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.250.247.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1518597381.A.17F.html
推
02/14 16:43, 8年前 , 1F
可是這道不快吃就不好，煮的人會不會吃不到QQ
02/14 16:43, 1F
圍爐是要大家一起坐下來吃 我是一定吃的到 只是會冷掉就是 ※ 編輯: hans7192 (60.250.247.41), 02/14/2018 16:49:52
推
02/14 19:42, 8年前 , 2F
覺得不適合，這道冷了就不好吃還容易有腥味
02/14 19:42, 2F
→
02/14 19:43, 8年前 , 3F
不然就要最後一道炒，炒完馬上吃
02/14 19:43, 3F
推
02/14 20:03, 8年前 , 4F
02/14 20:03, 4F
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02/14 20:03, 8年前 , 5F
以前做過的變化版~
02/14 20:03, 5F
推
02/14 21:08, 8年前 , 6F
周圍擺盤鋪滿燙花椰菜
02/14 21:08, 6F
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02/15 12:39, 8年前 , 7F
加大干貝和花枝，海鮮全家福
02/15 12:39, 7F
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