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[問題] 哪種魚肉質最嫩

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (la~尻槍~la)時間8年前 (2018/02/22 19:06), 編輯推噓23(24推 1噓 13→)
留言38則, 31人參與, 8年前最新討論串1/1
請問以下三種魚哪種肉質最嫩? 吳郭魚? 尼羅魚? 黃魚? 鱸魚? 吳郭魚我覺得是cp值最高的 便宜又很嫩 用對料理手法很好吃 大家覺得呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 45.56.152.216 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1519297560.A.607.html
推
02/22 19:17, 8年前 , 1F
鱸魚煮湯超嫩！
02/22 19:17, 1F
推
02/22 19:32, 8年前 , 2F
鱈魚
02/22 19:32, 2F
→
02/22 20:16, 8年前 , 3F
我覺得吳郭魚超臭的，即便什麼海吳郭都有一個土味，而
02/22 20:16, 3F
→
02/22 20:16, 8年前 , 4F
且肉很粗啊
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推
02/22 20:25, 8年前 , 5F
黃魚
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推
02/22 20:46, 8年前 , 6F
鱸魚
02/22 20:46, 6F
推
02/22 20:46, 8年前 , 7F
覺得是黃魚 又嫩又鮮
02/22 20:46, 7F
推
02/22 21:00, 8年前 , 8F
黃魚用煎的好吃，鱸魚煮湯讚！
02/22 21:00, 8F
→
02/22 21:14, 8年前 , 9F
鱸魚
02/22 21:14, 9F
推
02/22 21:14, 8年前 , 10F
看是那種鱸 鱸魚有很多種
02/22 21:14, 10F
噓
02/22 22:49, 8年前 , 11F
秋刀魚
02/22 22:49, 11F
推
02/22 22:50, 8年前 , 12F
馬頭魚
02/22 22:50, 12F
推
02/22 22:50, 8年前 , 13F
我滿喜歡尼羅魚的，便宜又好吃
02/22 22:50, 13F
推
02/22 23:27, 8年前 , 14F
不喜歡吳郭魚的土味，但是做成重口味，是真的很下飯。
02/22 23:27, 14F
推
02/22 23:46, 8年前 , 15F
半鹹水吳郭魚價格不高肉質好少土味，黃魚價格較高，鱸
02/22 23:46, 15F
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02/22 23:46, 8年前 , 16F
魚肉質應該是最嫩的！
02/22 23:46, 16F
→
02/23 00:05, 8年前 , 17F
你的嫩是彈牙的嫩還是入口即化的嫩...
02/23 00:05, 17F
推
02/23 02:47, 8年前 , 18F
你只是沒吃過高品質的吳郭魚，親戚做漁塭的，他的吳
02/23 02:47, 18F
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02/23 02:47, 8年前 , 19F
郭魚完全沒有土味，用烤的超鮮甜，但是外面自助餐
02/23 02:47, 19F
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02/23 02:47, 8年前 , 20F
或是菜市場的都有一種土味
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推
02/23 06:22, 8年前 , 21F
赤宗的肉很細緻
02/23 06:22, 21F
推
02/23 06:41, 8年前 , 22F
香魚、水晶魚的肉質超細嫩
02/23 06:41, 22F
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02/23 07:56, 8年前 , 23F
halibut
02/23 07:56, 23F
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02/23 07:57, 8年前 , 24F
你講的覺得都不太嫩XD
02/23 07:57, 24F
→
02/23 10:08, 8年前 , 25F
02/23 10:08, 25F
推
02/23 12:26, 8年前 , 26F
還沒吃過比舒肥鮭魚還要軟嫩的魚肉
02/23 12:26, 26F
→
02/23 17:43, 8年前 , 27F
t貼的是廣告連結 別按它 類似的帳號在各看板推文亂板
02/23 17:43, 27F
推
02/23 17:58, 8年前 , 28F
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推
02/23 22:44, 8年前 , 29F
吃過一次臭吳郭,從此不再碰吳郭= =
02/23 22:44, 29F
推
02/23 22:48, 8年前 , 30F
想偷渡午仔魚
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→
02/25 02:48, 8年前 , 31F
曼波魚
02/25 02:48, 31F
推
02/25 20:11, 8年前 , 32F
那我也想偷渡紅喉XD 鱸魚拿來煮湯或是做檸檬魚我覺
02/25 20:11, 32F
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02/25 20:11, 8年前 , 33F
得都很好吃 上次看gordon用煎的想試試看
02/25 20:11, 33F
推
02/27 02:51, 8年前 , 34F
石斑.....
02/27 02:51, 34F
推
02/28 12:46, 8年前 , 35F
鱸魚
02/28 12:46, 35F
推
03/01 02:39, 8年前 , 36F
鯰魚
03/01 02:39, 36F
推
03/05 20:20, 8年前 , 37F
午仔魚
03/05 20:20, 37F
推
03/06 17:04, 8年前 , 38F
巴沙魚
03/06 17:04, 38F
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