[食譜] 水波爐鮭魚蛋炒飯

看板cookclub (烹飪DIY)作者sudale時間8年前 (2018/02/24 13:40)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖多無廣告網誌版 http://runrideandlife.blogspot.tw/2018/02/254-healsio-he.html 鮭魚炒飯應該是頗常見的家常菜不過第一次使用水波爐操作還是先記錄下來也希望有經驗的前輩可以提供好的建議 (因為看說明書我都是用猜的Orz 材料(此容量為小編的一人份定義) 鮭魚半片(已經烤熟並且冷凍保存) 白飯半盆蒜頭三瓣蔥一支作法將蒜頭與蔥切成蒜末與蔥花打一顆蛋我自己的習慣是把醬油等調味料加在蛋汁裡麵一起打照片裡的白飯我大概用一半而已將鮭魚與蛋液放置在玻璃容器中使用微波功能600W 1分30秒將微波完成的鮭魚蛋蔥花蒜末與一小匙橄欖油放入一個大碗中倒入適量白飯拿飯匙開始戳戳戳發洩一下平日上班的壓力記得要檢查一下鮭魚有沒有刺喔以免遭受到暗器攻擊也可以在這時加入自己喜歡個調味料我加了一些胡椒將攪拌好的料裡放上燒烤盤鋪平盤子旁邊還有位置順便夯兩隻柳葉魚吃選擇#254開始自動生成炒飯我選擇兩人份大概需要20分鐘時間不過這個分量應該大約10分鐘就可以拿出來了我在15分鐘的時候拿出來已經稍微有點鍋巴跟太乾了炒飯完成了取出之後放到容器上就可以是營養的一餐那個黑黑的部分就是鍋巴球員兼裁判試吃心得: 因為油跟醬油不是下的很重所以水分稍嫌不足口感偏乾加熱時間有點太久這個飯量應該十分鐘就可以出爐了不過加熱的時候就有陣陣的香氣飄出在色跟香兩個方面倒是不輸瓦斯爐的版本但是主編應該會很喜歡這種粒粒分明的口感之後會再繼續嚐試 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.70.85.192 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1519450814.A.679.html