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[問題] 柴魚片該怎樣替代

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (tyudehj)時間8年前 (2018/02/25 00:22), 編輯推噓3(3推 0噓 3→)
留言6則, 5人參與, 8年前最新討論串1/1
如題 本肥想做個日式拉麵 其中湯底需要柴魚片 請問用大地魚粉是否適合? 或者有沒有其他合適的替代方案? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 221.127.10.117 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1519489366.A.099.html
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02/25 00:41, 8年前 , 1F
柴魚粉或烹大師之類的可以稍微替代啊
02/25 00:41, 1F
推
02/25 14:45, 8年前 , 2F
烹大師一下，整個菜都日式了起來
02/25 14:45, 2F
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02/25 20:07, 8年前 , 3F
推烹大師
02/25 20:07, 3F
推
02/25 23:43, 8年前 , 4F
用過大地魚粉，味道就港式餛飩麵湯底，不怎麼像日
02/25 23:43, 4F
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02/25 23:43, 8年前 , 5F
式清湯XD
02/25 23:43, 5F
推
02/28 01:48, 8年前 , 6F
久世福商店有萬能高湯，像茶包
02/28 01:48, 6F
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