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[問題] 紅蘿蔔排骨粥的替換食材

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Dolce Vita)時間8年前 (2018/03/04 20:40), 8年前編輯推噓6(6推 0噓 6→)
留言12則, 10人參與, 8年前最新討論串1/1
我媽說我小時候很愛吃這道粥 但我根本不敢吃紅蘿蔔啊 應該是小時候不懂事被硬餵 最近想煮這來吃 只能喝"米湯" 請問紅蘿蔔可以用什麼來代替啊 想不到了說 還有 因為只喝米湯 如果水多加 想要米湯濃稠 可以再加大小薏仁這些的嗎？ 有濃稠作用嗎？ 謝謝 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-C900Y. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.236.202 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1520167204.A.2EC.html
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03/04 20:53, 8年前 , 1F
白蘿蔔
03/04 20:53, 1F
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03/04 20:53, 8年前 , 2F
要濃稠就加太白粉勾欠
03/04 20:53, 2F
※ 編輯: bemylove (118.166.236.202), 03/04/2018 21:04:58
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03/04 21:20, 8年前 , 3F
增稠看要不要丟糯米下去煮 紅蘿蔔甜味可以試試洋蔥玉米或
03/04 21:20, 3F
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03/04 21:23, 8年前 , 4F
牛蒡...如果沒堅持要紅蘿蔔的味道 跟排骨搭的都可以下喇
03/04 21:23, 4F
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03/04 21:37, 8年前 , 5F
牛蒡、玉米感覺不賴
03/04 21:37, 5F
推
03/04 22:30, 8年前 , 6F
南瓜也不錯
03/04 22:30, 6F
推
03/05 00:05, 8年前 , 7F
香菇也不錯
03/05 00:05, 7F
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03/05 00:15, 8年前 , 8F
其實這就是排骨湯+飯煮成粥，所以一切跟排骨搭的都行
03/05 00:15, 8F
推
03/05 05:06, 8年前 , 9F
馬鈴薯~煮久會完全化在湯裡~跟排骨很搭
03/05 05:06, 9F
推
03/05 08:25, 8年前 , 10F
馬鈴薯推
03/05 08:25, 10F
推
03/05 11:13, 8年前 , 11F
山藥也蠻搭的
03/05 11:13, 11F
推
03/06 00:21, 8年前 , 12F
菱角
03/06 00:21, 12F
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