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[問題] 廚房新手請教咖哩飯變化款

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (雪鈴)時間8年前 (2018/04/16 05:44), 編輯推噓14(14推 0噓 23→)
留言37則, 22人參與, 8年前最新討論串1/4 (看更多)
各位前輩午安。 我昨天煮了一大鍋的雞肉咖哩， 就是下圖這樣滿滿一鍋。 可是……我只有自己一個人吃欸， 今天早餐弄了一點咖哩捲餅， 中午煮兩杯米吃咖喱飯， 想到未來大概整個禮拜都要和這鍋奮戰， 就覺得頭皮發麻。 請問有沒有創意吃法？ 或者這一鍋可以怎麼保存、多一點時間慢慢消化？ https://i.imgur.com/iDvve0i.jpg
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推
04/16 06:21, 8年前 , 1F
分裝冷凍 別太勉強自己
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04/16 06:22, 8年前 , 2F
有一種吃法我滿喜歡的 餡料弄碎抹薄博一層夾在蛋餅皮
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04/16 06:23, 8年前 , 3F
大概跟月亮蝦餅差不多厚度 用平底鍋煎好切片
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04/16 06:28, 8年前 , 4F
冷凍。重口味的食物連吃兩天就膩了。
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推
04/16 06:58, 8年前 , 5F
我再怎麼喜歡吃咖哩也沒辦法連吃三餐
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04/16 07:10, 8年前 , 6F
沖淡成咖哩鍋如何？
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04/16 07:13, 8年前 , 7F
分裝冷凍慢慢吃，就一碗一碗冷凍這樣
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推
04/16 08:13, 8年前 , 8F
咖哩再怎麼變化都是咖哩…你下次可以先做淺醬油底，像是
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04/16 08:13, 8年前 , 9F
馬鈴薯燉肉那種，吃膩了再加咖哩塊煮成咖哩。至於這鍋，
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04/16 08:13, 8年前 , 10F
我想就分裝成幾分，想吃就拿出來退冰吧
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04/16 08:27, 8年前 , 11F
感謝各位前輩指點，希望這鍋不會變成我的最後一次煮咖
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04/16 08:27, 8年前 , 12F
哩@@
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04/16 09:58, 8年前 , 13F
我會塗在吐司上當早餐！或是煮麵時加進去變咖哩湯麵，或是
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04/16 09:58, 8年前 , 14F
麵撈起來再加咖哩（乾麵吃法）
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推
04/16 10:41, 8年前 , 15F
有辦法弄更稠(?)一點變成咖哩餃子嗎XD
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04/16 11:47, 8年前 , 16F
分裝冷凍應是最好解。佩義大利麵加cheese焗烤
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04/16 12:15, 8年前 , 17F
冷凍+1 雖然口感會變可是至少不會膩
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每次煮咖哩都是咖哩飯 咖哩烏龍麵 焗烤咖哩飯交替直到
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吃完XD 我好喜歡咖哩 可以連吃好幾餐都不膩～～
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04/16 12:47, 8年前 , 20F
冷凍+1。咖哩披薩也很好吃喔~沒烤箱用平底鍋烘就可以了~
04/16 12:47, 20F
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04/16 13:04, 8年前 , 21F
咖喱烏龍麵
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上下夾一片tortilla（厚度介於蛋餅皮和抓餅皮之間的麵
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皮）當餅吃嗎？
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04/16 15:00, 8年前 , 24F
焗烤
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04/16 16:54, 8年前 , 25F
邊看食戟之靈的咖哩篇邊吃
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推
04/16 16:56, 8年前 , 26F
加印度甩餅超好吃的
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04/16 17:04, 8年前 , 27F
建議把這次用的材料份量筆記下來，下次再做咖哩（或任
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04/16 17:04, 8年前 , 28F
何燉煮料理），按比例刪減，比較能控制成品份量
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推
04/17 01:42, 8年前 , 29F
分裝冷凍或給分給其他人；也推樓上的「記錄材料分量」
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04/17 01:42, 8年前 , 30F
如果夠稠也能做咖哩鹹派
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04/17 07:34, 8年前 , 31F
如果你的問題是你一個人吃不完你可以把料撈起來配飯吃掉
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04/17 07:34, 8年前 , 32F
剩下的湯湯水水如果想節省餐費可以分幾餐的量包裝冷凍...
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04/17 07:35, 8年前 , 33F
將來一餐就放半顆紅蘿蔔半顆馬鈴薯和洋蔥適量的肉蒸或煮
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04/17 07:36, 8年前 , 34F
每一份頂多兩餐就能吃完...
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04/17 09:58, 8年前 , 35F
咖哩烏龍 我覺得消蠻快的XD
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04/18 01:53, 8年前 , 36F
加一點番茄, 酸酸的比較好吃
04/18 01:53, 36F
推
04/19 02:54, 8年前 , 37F
冷凍！
04/19 02:54, 37F
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