Re: [問題] 請問這是什麼魚?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (阿龍)時間6年前 (2018/06/30 15:05), 編輯推噓16(1605)
留言21則, 20人參與, 6年前最新討論串12/19 (看更多)
※ 引述《heteropod (阿龍)》之銘言: : 最進半夜無聊跑到漁港買魚(安平) : 看到這種很可愛很像金魚卻超大隻的魚 : https://i.imgur.com/JBYFxBH.jpg
: 保鮮盒是大的 魚的長度應該半公尺有喔 : 當下顧著拍照忘了問老闆是什麼魚 : 所以想上來問問! : 謝謝各位! : 後來在圖鑑中找到了 : https://i.imgur.com/51BBPUR.jpg
: 還真是聽都沒聽過呢...... 前兩天買魚時又看到 買了尾小的回來 https://i.imgur.com/NyUMX8Z.jpg
大概30公分 (1Kg 300元) https://i.imgur.com/5ljmKCB.jpg
真的非常難去鱗 最後用夾子一片一片扭下來 https://i.imgur.com/GWGDMru.jpg
用圖鑑推薦的煮成湯跟燒烤 https://i.imgur.com/ktYlMCV.jpg
https://i.imgur.com/01knY6X.jpg
魚湯味道清甜 實在很不錯 烤魚魚皮被我烤焦了 很可惜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.50.210 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1530342311.A.3B6.html

06/30 15:17, 6年前 , 1F
感覺很讚
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06/30 19:09, 6年前 , 2F
圖鑑推薦吃法有點獵奇
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為什麼不請老闆幫去鱗
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有點像波妞……
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樓上......
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06/30 22:49, 6年前 , 6F
試過不去鱗直接把皮片下來嗎?我紅大目都這樣處理
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有點像鯉魚王...
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波妞…XDDDD
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這隻眼睛好凸呦
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07/01 02:35, 6年前 , 10F
紅目鰱?
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07/01 02:54, 6年前 , 11F
紅目鰱鱗片比較細 眼睛沒那麼凸 體型也偏瘦長
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波妞
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哈哈哈哈
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漁港應該都有專門殺魚的地方 如不清楚可以問問
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07/01 13:31, 6年前 , 15F
我爸以前煮過 好像是煮完才去鱗
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07/01 19:23, 6年前 , 16F
這種魚可以用烤的方式吃,直接帶鱗片烤,最後一起剝掉
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07/01 23:13, 6年前 , 17F
真的有像波妞欸
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死魚眼好恐怖啊啊啊啊
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07/07 18:09, 6年前 , 19F
紅目鰱好好吃
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07/09 02:54, 6年前 , 20F
這不4鳳梨魚ㄇ 魚鱗他媽的難刮
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07/17 21:39, 6年前 , 21F
旺來魚
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