Re: [問題] 煮麵時 放肉和菜的時間點
※ 引述《llzzyy01 (我是清流)》之銘言：
: 本人是料理新手 最近開始練習煮麵
: 是買阿舍乾麵回來煮
阿舍乾麵不是有醬料包嗎？怎麼還會買維力炸醬
: 完成後再配上 維力炸醬
: 但想加上貢丸、冷凍肉片和小玉米筍
: 想問這几個放入的順序是如何
: 我今天是依貢丸、冷凍肉片、麵條、小玉米筍 的順序放
: 中間發現冷凍肉片可能太老 就有先撈起來
: 其他三個就最後再一起撈
: 但最後吃還是覺得肉片太老了
: 而且因為先撈起來 所以都冷掉了
: 請問肉片應該是最晚放的才對嗎？
: 大家平常在煮麵時，放食材順序應該是如何呢？
先把貢丸從冷凍庫拿出來
然後開火煮水
水滾了之後下麵，這時貢丸也稍微退冰了，用菜刀切成1/4，再跟玉米筍一起丟進去
麵煮好之後撈起來拌醬料防止沾黏，然後再丟冷凍肉片下去煮
煮好之後撈起來放在麵上面就行了。
不過我自己煮都只會加青菜和雞蛋，肉片太貴了
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