Re: [問題] 白木耳的腥味
※ 引述《FOJ (歐歐歐)》之銘言：
大家好 我非常喜歡吃白木耳 健康營養又無熱量
所以買了好市多的新鮮白木耳回來 洗乾淨之後切成小塊煮了10分鐘
確實是"膏膏"的 感覺很多膠原蛋白
想說加個糖就吃了 不過......
白木耳有一股很奇怪的"腥"味
不是壞掉的味道 不酸不臭 感覺就是白木耳這種菌類本身的味道
可是就這樣加糖吃 實在太腥我吃不下去......
可能我以前吃外面買的銀耳蓮子湯 都有加一些枸杞、紅棗之類的調味吧
請問一下大家 如何能去除這個腥味
該如何調味為好?
謝謝
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.196.73 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1566635767.A.6E2.html
推
08/24 16:40,
08/24 16:40
新鮮的也要嗎? 蒂頭還滿大一顆的
推
08/24 16:42,
08/24 16:42
有試過 結果煮出來就不股溜了@@
→
08/24 19:05,
08/24 19:05
推
08/24 19:19,
08/24 19:19
→
08/24 19:41,
08/24 19:41
推
08/24 19:52,
08/24 19:52
不是耶 是腥腥的味道@@
推
08/24 21:26,
08/24 21:26
→
08/24 21:26,
08/24 21:26
→
08/24 21:29,
08/24 21:29
謝謝 我剛好愛紅棗 可以兩個願望一次滿足
推
08/24 21:44,
08/24 21:44
→
08/24 21:44,
08/24 21:44
→
08/24 21:44,
08/24 21:44
→
08/24 21:44,
08/24 21:44
→
08/24 21:44,
08/24 21:44
→
08/24 21:44,
08/24 21:44
新鮮的也要泡水嗎? 謝謝我來嘗試一下!!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.196.73 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1566655846.A.EB2.html
→
08/25 01:02,
6年前
, 1F
08/25 01:02, 1F
討論串 (同標題文章)
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章